李昊答记者：“看天过端午”习俗中的气象养生秘密

       端午吃粽子祭屈原这是中国人都知道的习俗。但端午节却远不止吃粽子这么简单。端午节的名称叫法达二十多个，如有端五节、端阳节、重五节、重午节、天中节、夏节、五月节、菖节、蒲节、龙舟节、浴兰节、屈原日、午日节、女儿节、地腊节、诗人节、龙日、午日、灯节、五蛋节等等。在端午这一节日中，人们喝雄黄酒、佩戴艾蒲、沐兰汤、吃五黄还会采药斗草。和别的节日不同，这个纪念屈原的节日的各类别称和习俗中有股浓郁的药味，这和端午节期间的天气因素是分不开的。

　　端午期间，正值长江中下游梅雨季节。谚语："雨打黄梅头，四十五日无日头"。持续连绵的阴雨、温高湿大是梅雨的主要特征。“在这种高温高湿的环境中，所谓蛇、蝎子、蜈蚣、壁虎、蟾蜍这五毒活动频繁，各种细菌、毒虫的繁衍也异常凶猛。同时，在端午高温高湿的环境下，人也容易因环境不好染上湿毒。”上海同济医院中医科主任医师李昊表示，由于担心“五毒”叮咬或感染湿毒犯病，端午期间各种祛湿避毒的法子便成为了习俗。而端午期间的五毒饼、五毒衣、五毒菜、五毒剪纸等等，都反映了人们对这一习俗内涵的重视。

　　妙用雄黄酒——慎用“以毒攻毒”

　　吃粽子喝雄黄酒，这似乎是人们对于端午节习俗的固有印象。雄黄酒驱五毒避邪的说法也广为人知。李昊表示，雄黄作为一种中药，确实有一定除菌作用。但由于雄黄含砷，本身也有毒性，加热到一定程度更会被氧化成砒霜，因此处理不当容易造成人体中毒。“尽管雄黄酒、朱砂酒能够使人避免虫咬后出现的睡眠、皮疹等问题，但我还是强烈建议不要饮用雄黄酒，尤其不要自制雄黄酒。如果需要驱避五毒，可以用黄酒替代雄黄酒朱砂酒，也可以遵循传统用在身上涂抹雄黄酒来防御五毒。”

　　菖蒲酒、熏艾、沐兰汤——以芳香化湿驱避五毒

　　和雄黄酒不同，李昊认为端午习俗中的菖蒲酒可以放心饮用。据称菖蒲酒具有性温味辛特点。对肺胃均有益，可延年益寿。李昊认为，菖蒲酒有芳香开窍的功效，可以防止蚊虫叮咬。对避免被叮咬后引起的虫咬性皮炎有一定的帮助。在端午期间饮用有助于祛避虫毒，维持健康。

　　李昊表示，由于端午期间梅雨连绵，湿气较重，有“芳香化湿”功效的各类中药材在端午习俗中占了很大的比例。“一些地方还要专门去采药斗草，把采集祛湿去毒草药放在了很高的地位。”

　　针对近年来不少人恢复沐兰汤的习惯，李昊表示，用中草药洗浴本就是强身健体的一种保健方式，而沐兰汤也是端午用于化湿驱毒的一种方式。“沐兰汤里的兰是中药的佩兰，它芳香化湿，特别是在梅雨季节看到舌苔厚腻，潮湿我们也喜欢加佩兰这类中药。你可以作为草药洗，也可以煎水服用，用10克煎水服用，可以达到化湿驱毒的目的。”

　　李昊表示，作为传统习俗，不少人要在端午熏艾，而传统的端午香囊成分也同样含有艾叶，表面上说这是驱邪，实际上仍然是祖国传统医学芳香化湿避毒原理的体现。“其实因为艾叶性辛温，在中医上经常以艾叶或艾条来做针灸或草薰来舒经活络。而吸进体内的艾叶味道，能够通畅全身的气血，有助于血液循环。”记者了解到，由于端午正值梅雨季，艾叶煎水服用或洗浴对梅雨季节易得的妇科疾病也有较好的帮助，但是体质易上火的人应慎用艾叶，经常口干、口苦、脸热、便秘、口破、痔疮、阴虚阳亢、烦躁汗多、咳嗽、吐血等都不宜使用艾叶，以免病情加剧。

　　端午粽子香——吃货小心肠胃不适脾虚湿阻

　　端午最大的习俗莫过于吃粽子。随着时代的发展，粽子的花样也是日渐增多。但由于粽子的主要成分是糯米，因而不宜吃太多，否则容易引起胃酸过多。李昊表示，尤其是胃脘不舒服的人尽量少吃糯米，避免引起消化不良。

　　由于粽子做得越来越精美，人们对吃粽子习俗的喜爱程度一直较高。但不少医生都表示，无节制地食用粽子往往会造成肠胃不适。而在潮湿高温的端午期间，这一症状或将更强烈。专家建议，吃粽子时可同时喝茶水，帮助吞咽和消化；同时不要忽略了青菜、水果的摄取，避免出现纤维摄入不足。

　　李昊表示，端午处于梅雨季节，肠胃同样受到梅雨期间高温高湿的影响。端午期间一旦饮食不注意，在潮湿的天气下就容易发生脾虚，进而引起内湿。脾虚后的内湿和外湿结合，容易出现消化功能不良，人疲劳疲倦，胃口差，大便溏薄，再发展会出现舌苔厚腻，这就是端午梅雨期间常见的湿阻症状。“要预防湿阻，我建议多吃一点薏仁，这是帮助健脾化湿的，还可以吃点健脾作用的山药、芡实，这些东西有助于预防湿阻也可以健脾调节肠胃功能。如果实在不舒服的可以来医院看看中医，吃点化湿的藿香正气片，帮助化湿改善症状。这段季节食物容易变质，而且因不消化比其他季节更容易引发消化道疾病。”李昊说。（文/中国气象报社 陈励）