胆囊炎的饮食禁忌，注意五个“少吃”

1.少吃油腻食物
尤其是慢性胆囊炎患者，应限制脂肪的摄入量，少吃动物内脏，切忌暴饮暴食。除了肥肉之外，猪油、黄油、奶油等也应当少吃，平时做菜可以选择使用植物油。进食油腻性食物后，如果感到右上腹胀痛，并放射到肩部者，很可能患有胆囊炎或胆结石症[1]。应及时就医，筛查是否患有胆囊疾病，以便于及时处理。

2.少吃辛辣刺激食物
辛辣刺激性的食物有可能会导致胃和十二指肠分泌物增多，胆囊素增加，使患者的胆道以及括约肌痉挛，胆汁排出受阻而诱发胆绞痛。另外，烟酒最好也戒掉。

3.少吃产气食物
胆囊炎患者应该少吃一些产气的食物，比如红薯、土豆、大豆等。避免胆囊剧烈收缩，引起绞痛。

4.少吃过冷或过热食物
胆囊炎患者还应该少吃太冷或者是太热的食物，减少因胆道括约肌痉挛，导致胆囊区隐痛的风险。

5.少吃酸性食物
猪、鸡、鸭、鱼肉、谷物等酸性食物都有可能会导致肠胃刺激以及十二指肠分泌胆囊素，从而导致胆囊收缩，诱发胆绞痛。

应对胆囊炎，从改变生活习惯做起

对于胆囊炎患者来说，应保持三餐规律，清淡饮食，多吃蔬菜水果多喝水。平时应该坚持运动，尤其是经常坐在办公桌前的中年人，坐久了应起来活动一下，积极参加体育锻炼，防止肥胖带来胆结石或胆囊炎风险。

另外，应根据病情的严重性，在医生的指导下进行适当的治疗。